TOPRAUCH Woodchips German Beer, 1 kg

In einem speziellen Verfahren werden entstaubte, gereinigte und speziell getrocknete feine Buchenholz-Hackschnitzel mit echtem Bier zeitlich gesteuert besprenkelt. Dabei versiegelt sich das Bier automatisch in dem Holz. Nach kurzer Trocknungsphase ist ein handelfähiges Produkt fertigt.

Dadurch, dass sich der aromatisierende Zusatz automatisch im Holz versiegelt, gibt dieser - wie üblich bei vergleichbaren Produkten - kein Aroma vor Verwendung nach Aussen ab. Dadurch wird das Aroma erst beim Glimmprozess freigesetzt! Keine Geruchsbelästigung mehr beim Lagern der Produkte.

Es ist normal, wenn die Polyverpackung geöffnet wird, einem keine Aromawolke entgegen strömt.

Anwendung beim Räuchern, Grillen & Barbeque mit Holz oder Holzkohle:

Eine mittlere handvoll Aromaholz wird zum glimmenden Räuchermehl, zum Grillholz oder zur Holzkohle beigegeben. Beim Räuchern etwa 30 Minuten vor Beendigung des Räucherganges, beim Grillen/Barbeque etwa 15 Minuten vor Beendigung des Grillganges.

Anwendung beim Grillen & Barbeque mit Gas oder Elektro:

Etwa 20 Minuten vor Beendigung des Grillganges eine mittlere Aromaschale gut gefüllt beigeben.

Das Aromaholz eignet sich aufgrund der Wärmebasis nicht zum Kalträuchern.